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素材を生かした旨味溢れる逸品
■ 佐賀関 かぼすみそ 大分県佐賀関の潮風と太陽に恵まれて育った自家農園のかぼすを使用。
漁師町のお母さんたちがかぼすの汁と皮を味噌に加え、さわやかな味噌に仕上げました。
ご飯のお供はもちろん、野菜のディップソースとして、こんにゃく田楽にもおすすめのおかず味噌です。
■ 私たちが愛する佐賀関の逸品をお届けします 佐賀関は大分市の東端に位置し、精錬業と漁業が盛んな町です。
全国的に有名な『関あじ』や『関さば』も特産で、豊後水道の速吸瀬戸に位置し漁業には最適で、多くの釣り人もこの地を訪れます。
海の幸が豊富で、グルメを楽しむ方々も多い町であります。
そんな、この地域で、佐賀関の美味しい食材を多くの人に知ってもらいたく、35年前女性グループの小さな加工場を立ち上げました。
当時大分県では、『一村一品運動』が盛んで、私たちもそのきっかけで事業を始めました。
特にチカラを入れたのが、全国的にも珍しい、ねばる海藻『くろめ』です。
佐賀関のくろめは粘りが強く、当時あまり知られていませんでしたが、美味しさには定評があり、地域では常に食べられていたことから、様々な物づくりにチャレンジしてきました。
佐賀関の気候風土に育まれた自然の素材を生かした、おいしい「海部人の贈り物」をお届けします。
商品名 佐賀関 かぼすみそ 名称 かぼすみそ 原材料名 調合みそ（大豆、米、大麦、食塩）（国内製造）、かぼす（大分市佐賀関産）、砂糖/調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、着色料（ビタミンB1) 内容量 120g×2個セット 商品コード J4582133410674S2 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存 販売元 佐賀関加工グループ 大分県大分市白木3288 区分 食品かぼす カボス 香母酢 臭橙
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