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※手編みのため、サイズに多少バラつきがあります。
しっかり手編みした丈夫な竹製のザル。
大きさが違うので、3つ重ねて収納できます。
「竹製干しザル」は、ベランダの小さなスペースでも簡単に干し野菜が楽しめる便利アイテム。
野菜や果物は天日で干すと風味が凝縮され甘味とうま味が格段に増します。
野菜や果物、魚など、シンプルな素材を「太陽」で味付け！
ニンジン、キュウリ、大根、ナス、トマト、キノコ、そして葉もの野菜まで、あらゆる野菜が干し野菜として楽しめます。
1 〜 2 時間乾かした「半干し」は、塩コショウしてそのまま食べると、しっとりとした食感が楽しめ、煮焼きすると、早く、よく味が染みこみます。
しっかり乾燥させたければ3 〜 4日かけてじっくりと。
できあがった乾燥野菜は、生野菜より長く保存ができるほか、オリーブオイル漬けにしてもよし。
加熱調理の時間も短くできて、エコ調理に一役買う干し野菜。
この機会にチャレンジ！
竹、籐／デュー・クラフト／バングラデシュより 大 径約30×高さ約10.5cm 中 径約25×高約さ8cm 小 径約20×高約さ7cm フェアトレード専門ブランド PeopleTree（ピープルツリー）
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¥ 3,520-(税込)
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