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その他
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厨房・キッチン用品 調理道具 包丁・ナイフ・砥石
使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応。 7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。 衛生管理(HACCP対応)が可能です。 モナカハンドル。 ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。 ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続する。 商品コード00486941メーカー名下村工業サイズ全長315mm材質[刃]モリブデン・バナジウム鋼/[ハンドル]18-40ステンレス(ウレタン焼付け塗装)/[仕上]水砥本刃付/はがれにくいウレタン焼付け塗装対応業種定食・食堂、洋食店、料亭・寿司店、喫茶・カフェ、居酒屋・バー・ナイトクラブ関連商品(バラ)龍治 ステンカラー 牛刀 180mm 青 RYS-13BL 1枚・
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