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【りかの良品】
ITEM INFORMATION - アイテムインフォメーション 商品名 ぬか楽アルファ 関連特許第4369819号 材質 容器：ポリプロピレン ふた：ポリエチレン アーム：ステンレス ハンドル、押し器：ポリプロピレン サイズ 約高14.8、幅16.2、奥27cm 重さ 約610g（ぬか床を除く） 適正ぬか床容量 1.3〜1.5kg 送料 送料無料（北海道含む）
※沖縄、離島、一部地域は差額送料が必要となります。
詳しくはお問合せ下さい ご注意 ・衛生上の問題のため、開封・使用後の返品・交換はお受けできません。
製造国 日本 [KEYWORD] ぬか楽アルファ ハンドルかき混ぜ式ぬか着け容器 送料無料 ぬか楽α ぬか楽 日本製 ぬか漬け ぬか床 漬物 野菜 保存 容器 冷蔵庫 コンパクト 手を汚さず つける ぬか床作り 手作り漬物 ヌカ漬け 糠漬け ぬかづけ ヌカヅケ ぬかどこ ヌカドコ 糠床 漬物 ぬか漬け器
※ホーローではございません。
■この商品の関連商品はこちらあの『ぬか楽』が軽量化＆ぬか床容量アップして新登場！
新商品『ぬか楽アルファ』は、ハンドルかき混ぜ式の機能を持ったぬか漬け容器です。
ぬか床のかき混ぜ、漬け込み、水抜きなど、毎日の大変な作業が手軽で簡単にできるので、手に付くぬかの匂いや冷たさ、手荒れ、ネイルの汚れなど気にせずに、より美味しいぬか漬け作りが楽しめます。
軽量でコンパクトな容器は、醗酵を安定させるのに活用したい冷蔵庫への出し入れも簡単。
気軽にぬか漬けを楽しみたい方におすすめの商品です。
■『ぬか楽アルファ』の特徴 ・手を入れなくてOK ・ハンドルを回せばぬかと野菜がかき混ぜられます。
・漬ける野菜は、適当な大きさにして投入しハンドルを回しながらぬか床の中へ。
次に押し器で表面をならし漬け込みます。
・野菜の取り出しは、ハンドルを回して野菜が見えたらつまみ取ります。
・付属の押し器でぬか床を押し付け、回りのぬかも掃除します。
・押し器をぬかに埋め、浮いた水を溜めて捨てます。
■ぬか漬け作りのポイント ・1日1回のかき混ぜが基本！
ぬか床には乳酸菌の他に、表面には白カビ（産膜酵母）、内部には酪酸菌が発生します。
これらはぬか漬けにとって好ましくありませんが、1日1回ぬか床を上下に大きくかき混ぜることで簡単に退治し、防止することができます。
通常は野菜の漬け込む時、取り出す時のハンドル回しで充分です。
また適度な塩分とぬかの補充も欠かせません。
水が浮いたときは水抜きをします。
・冷蔵庫の活用！
酸っぱくなってきたら乳酸菌の醗酵を弱めるため冷蔵庫へ。
酸っぱさが消え、さらに旨みもなくなってきたら常温に戻します。
これらを繰り返すことで一年中おいしいぬか漬けが楽しめます。
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¥ 6,160-(税込)
#ショップ名 ：
りかの良品
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装可能
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