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生野菜、炒め物、煮物などに最適、煮物でもシャキシャキ感が残り料理のアクセントとしても重宝する食材です。 旬の時期にしか味わえない生ヤーコンを期間限定にて販売です。
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ヤーコン塊根の特徴 ・塊根の炭水化物は、フラクトオリゴ糖（FOS）として貯蔵される ・イヌリンやフラクトオリゴ糖は、小腸で消化されず、食物繊維として大腸に移動します。
・プレバイオティクス特性を持ち、細菌叢の健康的な維持をサポート ・フラクトオリゴ糖は腸内の善玉菌の数を増やしてくれるので、消化の悩みに対する効果が期待されます。
・低 GI 値を持ち、血糖値の極端な上昇を引き起こさない ・多量の抗酸化物質を含む ・主にコーヒー酸誘導体とフラボノイドを中心としたフェノール類を含みます。
・大切な無機栄養素を含む ビタミン B1 やビタミン B2、ビタミン C、鉄やマグネシウム、 カリウムを含みます。
ヤーコンは食物繊維とフラクトオリゴ糖の相乗効果に より糖尿病予防や整腸作用・脳卒中・心臓病・大腸がん予防・ 高指血症・高血圧症・高尿酸血症（痛風）・便秘解消改善・ に効果がある無農薬栽培にて育てています。
ヤーコンは畑の梨と言われるほど、みずみずしくシャキシャキ感が味わえる食材です。
ほんのり甘みがある物の他の食材の味を邪魔しない優しい甘さです。
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¥ 1,870-(税込)
#ショップ名 ：
さいとう農園
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送料込
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利用可
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#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
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