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業務用。
業務用。 【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。 木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。 【商品詳細】 ■全長:372mm ■刃渡り:240mm ■重量:160g【材質】 ■刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用 ■ハンドル:ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)【用途】 ■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。 【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。 特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。 【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14312 正広作 MV-P 牛刀 240mm 黒柄 JAN...マサヒロ#14412 正広作 MV-P 牛刀 240mm 赤柄 JAN...マサヒロ#14512 正広作 MV-P 牛刀 240mm 緑柄 JAN...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#14712 正広作 MV-P 牛刀 240mm 黄柄 JAN...マサヒロ#14012 正広作 MV黒合板 牛刀 240mm JAN:4...マサヒロ#13912 正広作 MV-P 牛刀 240mm JAN:49...8,490円8,490円8,490円マサヒロ#13431 正広作 ローズ 頭取り包丁 150mm JAN:...マサヒロ#14611 正広作 MV-P 牛刀 210mm 白柄 JAN...マサヒロ#14511 正広作 MV-P 牛刀 210mm 緑柄 JAN...8,490円6,600円6,600円
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