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内容量720ml原材料米（国産）、米こうじ（国産米） 生産国（地域）岐阜県高山市アルコール度数25度
注意事項
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています老田酒造 本格焼酎 25度 龍の瞳 720瓶 岐阜県 飛騨高山"龍の瞳を使用した焼酎を造るにあたり、その特徴ある風味を生かすため 「全麹仕込み」という、龍の瞳を使った麹のみで醸す仕込みを行いました。
" 北アルプスの梺に飛騨地方は美味しいお米と清らかな水に恵まれ 古くからお酒づくりが盛んです。
そんな伝統のお酒造りの技により 飛騨で生まれ今や日本を代表する奇跡の米と言われる「龍の瞳」と ミネラルを豊富に含んだ飛騨の天然水を原材料とする本格焼酎「龍の瞳」が 生まれました。
本格焼酎「龍の瞳」は鼻孔をくすぐる芳醇な香り、舌に絡まる米の味 山里を駆け抜ける風のようなのど越しの良さが特徴です。
【龍の瞳とは？】「龍の瞳」は、龍の瞳研究所が栽培管理する原種で作った種籾を用い、契約農家が龍の瞳独自の栽培マニュアルを忠実に守って栽培し、検査・認定に合格した美味しさと安全性にこだわったお米だけが「龍の瞳」を名乗ることができます。
龍の瞳は一般的な米の品種と比べ、とても栽培の難しいお米です。
病気にもかかりやすいという特徴があるため、とても厳しい内容の栽培マニュアルを作り、その内容に沿って栽培しています。
岐阜県が定める基準の農薬使用量の1/3程度、マグネシウム・カルシウム資材2種の肥料を使用し、草が生えたら手で取るなど厳しい栽培方法で、大変手間がかかりますし神経も使います。
「美味しく安全なお米を日本中の人たちに食べていただきたい」、究極のお米作りを目指す「巧（たくみ）」となって取り組んでいます。
【老田酒造について】創業は、江戸享保年間1720年。
その古い時代より、飛騨高山の地で「辛口」の酒を造ってきました。
代表銘柄「鬼ころし」は地元の方々から今も愛飲され続けています。
その「鬼ころし」はただ単に辛いだけでなく、呑むことにより人の心の中に宿る「鬼（邪心）」を除くことを願って酒造りを行っています。
（1990年蔵を清らかな天然水と豊かな自然を求め、高山市郊外「清見町」へ移転して地酒「鬼ころし」を造っています。
） 関連商品はこちら日本酒 龍の瞳 純米大吟醸 720瓶 岐阜県...2,310円飛騨のミニ地焼酎3本セット（300ml×3本...2,658円
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飛騨高山 酒のtakumi
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