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金目鯛をスモークに！異なる食感のおつまみセット
商品詳細 商品名 金目鯛 スモークセット（金目鯛スモーク〜生ハム仕立て〜、金目鯛スモークボーン 各2袋ずつ） 渡辺水産 おつまみ 商品説明
■金目鯛スモーク〜生ハム仕立て〜 どんな料理にしても美味しい金目鯛を手軽に、お洒落に楽しみたい… そんな方におすすめなのが「金目鯛スモーク生ハム仕立て」です。
鮮度の良い魚を厳選して使用し、低温でゆっくり燻製にしました。
これはまさに金目鯛の生ハム…！
その食感と素材本来の風味を生かした上品な味をご堪能ください。
■金目鯛スモークボーン 普段は捨ててしまっている魚の中骨ですが、実は旨味がたっぷりなんです！
そのおいしさはもちろんのこと、栄養も豊富といわれています。
魚の中でもダシのおいしさはトップクラスの金目鯛の中骨を使用し、 手間隙かけて、かつお節製法と同じ工程を経て味わい深い珍味に仕立てたおつまみです。
軽く炙ってそのまま召し上がるか、前菜として野菜サラダに合わせたり、ごはんに乗せてお茶漬けにしたりするのもおすすめです。
これが骨！
？となること間違いなし！
！
是非お試し下さい。
★日本一の金目鯛
★ 金目鯛は「鯛」がつくけど鯛の仲間ではありません。
年間を通して水揚げされ、白身で脂肪分が多くどんな料理にも合うのが金目鯛の魅力です。
旬は冬。
産卵直前の4〜5月も脂がのり美味しく食べられます。
＜金目鯛の水揚げ日本一！
伊豆下田港＞ 下田港は、金目鯛の水揚げが日本一の港です。
下田港の朝の市場は、7時のセリに始まり8時前後の入札と、金目鯛の売り買いで活気に満ちています。
あたかも赤いジュウタンを敷き詰めたように並ぶ金目鯛はまさに圧巻で、下田独特の風景です。
＜創業大正九年 渡辺水産
★3つのこだわり＞ 1
■地魚 季節ごとに様々な種類がとれる、伊豆近海の豊富な海の幸。
この自然の恵みを享受させて頂くことに感謝しながら大切に取り扱うこと。
私たちの基本はここにあります。
2
■旬旨 「旬」とはもっとも「旨い」時期のこと。
南北に長い日本列島では、同じ種類でも産地によって旬の時期や特徴が異なりますが、 私たちは「新鮮・旨い」をモットーに伊豆ならではの旬の味を追求してまいります。
3
■職人造り 長い経験により培ってきた職人の技術。
そして、目利きの力と知識を生かして、お客様の満足する顔を想像しながら、丁寧な仕事をしてまいります。
内容量 ・金目鯛スモーク〜生ハム仕立て〜：45g×2 ・金目鯛スモークボーン：35g×2 原材料
■金目鯛スモーク〜生ハム仕立て〜：金目鯛（伊豆沖）、ソミュール（食塩、三温糖、香辛料）/調味料（アミノ酸等）
■金目鯛スモークボーン：金目鯛の中骨（下田産）、食塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、セロリ、オレガノ 賞味期限(出荷日より) 金目鯛スモーク：30日 金目鯛スモークボーン：180日 保存方法 金目鯛スモーク：要冷凍（-18℃以下） 金目鯛スモークボーン：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
★金目鯛スモークボーンは常温商品ですが、今回のセットでは冷凍でお送りさせ ていただきます。
品質に問題はございません。
製造者 有限会社 渡辺水産 関連キーワード 金目鯛 おつまみ 燻製 スモーク 渡辺水産 産直 産地直送 セット ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 結婚祝い 出産祝い 内祝 お中元 お歳暮 手土産 おもたせ いろいろなギフトに
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■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い
■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう）
■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外
■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼
■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族
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¥ 5,605-(税込)
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お取り寄せグルメ地酒焼酎のサワヤ
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