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「これタッパーに入れて売っちくれんかな～？」辛さひかえめで生野菜との相性抜群
◆ 商 品 説 明 ◆ 別府湾パーキングエリアで大人気になった逸品 ひでさんの柚子みそ唐辛子 ・商品内容 ひでさんの柚子みそ唐辛子（150g） ・JANコード 4562321370010 ・産地 大分県別府市鉄輪 ・製造者名 地鶏の店ひでさん ・消費期限 6ヶ月（開封後はお早めにお召し上がり下さい） ・保存方法 直射日光を避け、開封後は冷蔵庫で保存 ＜商品ポイント♪
＞ 別府市の温泉で有名な「鉄輪」にある人気の『地鶏の店ひでさん』。
明るく人柄の良い店主のひでさんは人気者です。
大分の温泉地やホテルの料理人を歴任した腕で、リピーターの多いお店です。
お客様の希望から商品化した「柚子みそ唐辛子」は辛さ控えめで一度食べたらやめられない味。
野菜や豆腐との相性も良く「ダイエットのお供に」と女性のリピーターも増えています。
＜色々な場面にご利用いただけます＞
■贈り物 お正月 御年賀 お年賀 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 快気祝い 快気内祝い
■祝事 合格祝い 卒業祝い 進学内祝い 成人式 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 入園内祝い お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い 誕生日 バースデー 七五三 初節句 節句 昇進 還暦
■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 記念品 景品 開院祝い
■プチギフト お返し お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 上品 上質 高級 お取り寄せ 食べ物 銘品 人気 食品 ランキング 老舗 おすすめ 産地直送 産直 ふるさと別府市鉄輪（かんなわ） 有名な風光明媚の温泉街から少しはずれた海が見える丘。
昼時にもなれば店内には煙が溢れ、にぎやかな声で溢れます。
その中でもひときわ楽しく話をする人がいます。
『ひでさん』。
この店のご主人。
外を見ると別府が一望できる絶好のロケーション。
山の中腹にある「地鶏の店ひでさん」は、周りの木々に遊びに来た野鳥の声がよく聞こえます。
私が訪れた初夏には「チョウセンウグイス」が美しい声を間近で聞かせてくれました。
店内のスピーカーから聞こえているのと間違えた程近くから… 人柄がよく、大きな目の笑顔が人を呼び、大分の料亭やホテルの料理人を務めたその腕から 作り出される数々の料理がお客様をリピートさせるのでしょう。
地鶏の店と名打つだけあって、その一つ一つに鶏への料理へのこだわりが伺えます。
大分発祥と言われる「とり天」は、特製のダシに漬け込んでいるので味と柔らかさが絶品。
地鶏の炭火焼きでは、七輪で焼いた鶏を数種類の味で楽しめます。
常連のお客様が 「この味噌唐辛子持って帰りてぇけん、タッパーにいれて売っちくれんかなぁ？」 「？？？なんで商品として売らんの？」 「頼むけん、なんとかしちくれんかなぁ？」 …大分弁ですがなんとなくわかりますよね？ このような声が何度もひでさんに掛けられ、商品化に向けて足を踏み出したそうです。
今では、「別府湾パーキングエリア（上り）」で人気の商品。
味見コーナーに出したとたん、100個以上の注文が入ったそうです。
口に入れると爽やかな柚子の香り。
噛むとまずは素材の味。
味噌が引き立て、抑えられた辛味が後から追いかけてきます。
味わうように噛むと素材の本当の味をしっかり楽しめる。
料理人だからこそ、素材の味を引き立てる物を作ったのでしょう。
「母の味噌唐辛子の味を思いながら、自分の味を追求したんですよ」 個人的には「キュウリ」の相性が抜群。
抑えられたピリ辛と少し甘めの味噌。
子供も喜んで食べます。
（店長の子供達で実証済です） もちろん鍋物の相性が良いのは当然。
料理を生かす『ひでさんの柚子味噌唐辛子』 ぜひ一度お試し下さい。
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¥ 9,980-(税込)
#ショップ名 ：
大分県の特産品専門店ふるさと
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