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現代女性の視点でデザインされた握りやすく使いやすい小型ナイフ 刃先はギリギリまで薄く研いで鋭い切れ味を実現。包丁の刃からハンドルまでこだわりの日本製
■商品名：スミカマ kasane ペティナイフ
■管理番号：FUJI-SCS125U
■サイズ（約）：全長240×身幅125×高さ24mm（刃渡り125mm）
■重量（約）：55g
■材質：刀身：全鋼ハイカーボンステンレス／ハンドル：岐阜県産ヤマザクラ（天然木）／口金：ステンレススチール
■デザイナー：黒元実沙（STUDIO crossing／岐阜県美濃加茂市）
■ブランド名：kasane（かさね）
■生産国：日本製（岐阜県関市）
■ご注意：
※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。
※複数店舗を運営しておりますため、ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます。
万が一、発送が遅れる場合は、ご注文受付当日中にご案内差し上げます。
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スミカマ kasane ペティナイフ あなたの暮らしをより豊かに、美しい日々をかさねる道具 4/10（土）の朝日放送テレビ「朝だ!生です旅サラダ」にて紹介されました!! あなたの暮らしをより豊かに、美しい日々をかさねる道具 忙しい日々の中でも手入れがしやすいステンレス製。
鋭い切れ味と、女性の小さな手にも心地よく馴染む握り易さとデザイン性を両立。
キッチンのインテリアにも馴染み、美しい佇まいをつくる、暮らしを豊かにする包丁です。
皮むきや、小野菜、小魚、肉まで様々な食材に対応した刃渡り12.5cmのペティナイフです。
カッティングボード上でテーブルナイフとしてもご使用いただけます。
刃物製造技術と現代女性に合わせたデザインの重なり kasaneは、700年以上の伝統ある刃物の町・岐阜県関市の技術と、日本の豊かな自然とのかさなりから生まれた包丁です。
関市で大正5年に創業し、包丁をはじめとする刃物を製造するスミカマの技術と刃物製造の経験を生かしながら、現代のライフスタイルに合わせた女性の視点でデザインされています。
1/1000単位の研削技術を生かし、刃先はギリギリまで薄く研いで、鋭い切れ味を実現。
ハンドルには希少な岐阜県産天然木山桜を使用。
美しい木目・優しい風合いで経年変化を楽しめます。
細部までこだわった丁寧なつくり
● 刀身刀身には、全鋼ハイカーボンステンレスを使用、高硬度ならではの鋭利な刃先を実現。
通常の包丁の刃先研削は0.3mm〜0.35mmですが、kasane包丁は最新のNC研削機で刃先を0.15mm〜0.2mmに研削。
さらに新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施し、食材を切る際に発生する食材と、刀身の摩擦抵を低減するので切れ味が長持ち。
研ぎ石で研ぐことができます。
● ハンドル希少な岐阜県産の天然木・ヤマザクラを使用しています。
ヤマザクラは水に強く、木目繊維がきめ細かいので硬く丈夫です。
木の器やカトラリーに適した安全性の高い含浸性ウレタン樹脂塗料仕上げ。
耐水性を保ちながら、天然木ならではの優しく手に馴染む使い心地を生かしています。
● パッケージ化粧箱は、日本古来の美しい着物の配色「かさねのいろめ」をイメージし、山桜の淡いピンクと、グレーベージュの「かさね」を表現。
女性らしいパッケージで、贈答用にもご利用いただけます。
kasane（かさね） 様々な「かさなり」への想いを込めて。
kasaneの名は、日本古来の美しい配色「かさねのいろめ」を由来に、四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、様々な「かさなり」への想いが込められています。
スミカマ kasane（かさね） 取り扱い商品一覧
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¥ 9,900-(税込)
#ショップ名 ：
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