 オレガノ
セージ
タイム
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パセリ
ペパーミント
マジョラム
レモングラス
ローズマリー
ローレル
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スリランカの香り、といっても過言ではないスリランカ料理の重要アイテム。オイルで熱することによって特徴的な甘い香りが広がります。カレーのみならずアジア料理全般に活躍します。
スリランカ料理では絶対に外せないマストアイテム。
オイルで熱することによって特徴的な甘い香りが広がります。
他にもタイ、インドネシア、シンガポールなどでも使用されているので、カレーのみならずアジア料理全般に活躍します。
乾燥タイプは香りが強くないので使いすぎても失敗はありません。
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