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商品説明

北海道で栽培された良質な豆を厳選しました。
大納言は小豆の大粒の種類です。
あん、ぜんざい、ようかんなどいろいろな和菓子作りにご使用いただけます。
◆大納言の煮方◆ 1.厚手の鍋にやさしく水洗いした豆を300g程度入れて豆の4〜5倍の水を加え、3時間浸水させます。
2.つけ汁ごと中火にかけ、沸騰したら水1カップのさし水を加えます。
3.再び沸騰したらザルにあけて煮汁を捨て、アクを抜きます。
4.豆を鍋に戻し、再び4〜5倍の水を加え、始めは中火にかけ、沸騰したら弱火にし、豆が煮汁から出ないように時々さし水やアクを取りながら、豆の芯が柔らかくなるよう煮ます。

※アルミホイルなどで軽くフタをすると煮えやすくなります。
5.柔らかく煮上がってから砂糖を2〜3回に分けて味付けをします。

※一度に砂糖を加えると、豆が固くなります。
名称 大納言 原材料名 大納言(北海道産) 内容量 900g 賞味期限 2020年6月 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて風通しのよい場所に保管してください   販売者 SUPER FOODS JAPAN / スーパーフーズジャパン   加工者 株式会社波里栃木県佐野市村上町903TEL.0283-23-7331北海道で栽培された良質な豆を厳選しました。
大納言は小豆の大粒の種類です。
あん、ぜんざい、ようかんなどいろいろな和菓子作りにご使用いただけます。
◆大納言の煮方◆ 1.厚手の鍋にやさしく水洗いした豆を300g程度入れて豆の4〜5倍の水を加え、3時間浸水させます。
2.つけ汁ごと中火にかけ、沸騰したら水1カップのさし水を加えます。
3.再び沸騰したらザルにあけて煮汁を捨て、アクを抜きます。
4.豆を鍋に戻し、再び4〜5倍の水を加え、始めは中火にかけ、沸騰したら弱火にし、豆が煮汁から出ないように時々さし水やアクを取りながら、豆の芯が柔らかくなるよう煮ます。

※アルミホイルなどで軽くフタをすると煮えやすくなります。
5.柔らかく煮上がってから砂糖を2〜3回に分けて味付けをします。

※一度に砂糖を加えると、豆が固くなります。


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¥ 1,180-(税込)


小豆 大納言小豆 国産 北海道産 大粒 900g 業務用 大容量 お徳用 1 小豆 大納言小豆 国産 北海道産 大粒 900g 業務用 大容量 お徳用 2


#ショップ名 : SUPER FOODS JAPAN

#送料 : 送料込

#クレジットカード : 利用可

#海外配送 : 海外配送不可

#あす楽 : 翌日配送不可

#ギフト : ギフト包装不可能

タグ : 野菜・きのこ  | 小豆  | 北海道  | 大納言  | 日本  | 500 ~ 999g  | 波里 | 



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