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本刃付け仕上げ。
HACCP対応工場に最適 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。
（エラストマー樹脂使用） ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
刀身は医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆にくい、ねばりがあり、かけにくい等プロの厳しい 要求に答えます。
サイズ：刃渡240mm 材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/エラストマー樹脂
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¥ 7,700-(税込)
#ショップ名 ：
田町商店街
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