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商品名 カプート サッコロッソ ティーポ “00”25kg 赤 原材料名 小麦粉 内容量 25kg 保存方法 高温多湿を避けて保存してください 原産国 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社
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ピッツァ、デニッシュなど様々な用途にお使い頂ける小麦粉です 長時間の発酵が必要な生地に適しています。
生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。
クロワッサンやスフォリアテッラなど、油分を含む生地を作るのにも向いています。
【カプート社とは】 カプート社はイタリアのナポリにある1924年創業の製粉会社です。
三世代にわたって培ったノウハウを活かし、世界中から高品質の小麦を選び抜いて上質な粉に仕上げています。
自然の美味しさをそのまま伝えるため、添加物が入っていない小麦のみを使用していることも特長です。
グルテンやたんぱく質を壊さない独自の粉挽き技術から生み出されるカプート社の小麦粉は、本場ナポリでも高い評価を得ており、多くのピッツァイオーロ（ピザ職人）に愛されています。
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¥ 12,900-(税込)
#ショップ名 ：
タルタルーガ
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#ギフト ：
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