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シャリ専用の米飯良化料。すし飯が最良の状態で炊き上がります。
名称 米飯良化料 販売者 大塚薬品工業 内容量 1kg 賞味期限 製造から約1年半 保存方法 常温保存(開封後要冷蔵) 原材料 L−グルタミン酸ナトリウム…4.8% コハク酸二ナトリウム…0.1% 酢酸ナトリウム…0.1% 5'-リポヌクレオチドニナトリウム…0.02% プロテアーゼ…0.006% α−アミラーゼ…0.003% 食品素材…94.971% 商品説明 商品の特長 1.米粒がふっくら炊き上がり光沢が出ます。
2.シャリの酢合わせが良くなります。
3.シャリ切りが簡単で滑らかになります。
4.こんぶの粉末が入っているので、板こんぶを使わなくてもこんぶ風味が出ておいしく炊けます。
使用方法 ・(浸漬米の場合) 浸漬米1kgに対して本品2g添加 ・(生米の場合) 生米1kgに対して本品2.9g添加 (製品に添付のスプーンすり切り1杯で約8gです)
※本品を添加後、通常通り炊飯して下さい。
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¥ 3,670-(税込)
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飛騨高山蔵屋敷
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