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厳選ホルモン5種セット!秘伝のタレに漬け込んでいますので、解凍して焼くだけでホルモンならではの味と食感をお楽しみいただけます。
■厳選ホルモン5種セット! 当店の肉職人が仕入れたその日に丁寧に下処理し、鮮度抜群の状態で真空瞬間冷凍しています。 それぞれ秘伝のタレに漬け込んでいますので、解凍して焼くだけでホルモンならではの味と食感をお楽しみいただけます。 ■秘伝の塩ダレ付き! 骨から取った出汁に厳選高級ごま油をブレンドしたこだわりの塩ダレが付きます。 ■内容量:2〜3人前 500g(5種各1パック) ■セット内容 ・極上ホルモン(牛小腸) プリップリでとろける食感が堪らない大人気のホルモン! 産地名:茨城県 ※仕入れ状況により異なる場合があります ・切り落としタン塩(牛タン) 牛タンをカットする際に規格通りに切れないものや端の部分などの詰め合わせた。 程よい歯応えのタン先から、柔らかくジューシーなタン元やタン中まで牛タンの部位を余すことなくお楽しみ頂けます。 産地名:アメリカ/カナダ ・衝撃ミノ(牛胃袋) 衝撃の名に相応しいミノに仕上がっております。 店舗で人気No.1のホルモン。 産地名:茨城県 ※仕入れ状況により異なる場合があります ・ハツ(牛心臓) 牛の心臓。 牛一頭からはわずか2kgしか取れない希少部位で、ヘルシーで歯切れのいい食感が人気。 産地名:茨城県 ※仕入れ状況により異なる場合があります ・のどなんこつ(牛軟骨) コリコリ食感がクセになる、当店厳選の軟骨史上最高の逸品! 産地名:茨城県 ※仕入れ状況により異なる場合があります ■消費期限:商品到着から3ヶ月 ■保存方法:冷凍庫で保存 ■加工業者:(株)CK JAPAN(千葉県松戸市松戸新田30-44 松戸南部市場U棟)
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