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無添加・無着色・手作り、昔ながらのお漬物
【名称】漬物 【内容量】100g×2袋 【賞味期限】製造日より未開封3ヶ月 【原材料】たかな(阿蘇産)、漬け原材料：塩、唐辛子(阿蘇産)
※無添加・無着色です 【保存方法】直射日光、高温多湿な場所を避け、常温で保存してください。
開封後は必ず冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
【お召上がり方】そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。
チャーハンや炒めものにもおすすめです。
【たかなの油炒めの作り方】フライパンにごま油大さじ1を入れて高菜漬けを炒めます。
めんつゆ大さじ2、醤油小さじ1を加えて更に炒めます。
最後に、煎りごまをひねって香りを出して振りかけたら出来上がりです。
【たかなご飯の作り方】たかなきざみをフライパンに油を引きさっと炒めます。
あたたかいごはんに入れ混ぜ込みます。
塩を少々加え味をととのえて、ごまを入れます。
お好みのトッピング(金糸玉子や紅生姜等)をちらします。
【栄養成分表示】栄養成分表示 100g当り エネルギー 47kcal、たんぱく質 3.2g、脂質 0.1g、炭水化物 8.4g、食塩相当量 6.9g【JANコード】4562215751628 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 阿蘇おふくろ工房 原産国名 日本 産地直送 熊本県 商品説明 阿蘇の特別栽培（無農薬）された、阿蘇たかなだけを原料に使用した阿蘇本漬けたかなです。
阿蘇たかなを使いやすい大きさに刻んで真空包装しています。
洗って刻んでいますので、そのままお召し上がりいただけます。
チャーハンやラーメンの具材など料理に幅広くご利用いただけます。
阿蘇のたかなは、10月に種をまき翌年の3月から収穫が始まります。
阿蘇は高冷地のため冬は雪や霜が降ります。
たかながある程度生育した頃、雪や霜が降りそれに埋もれながら育ちます。
なので農薬は一切使わないで栽培されます。
なので阿蘇のたかなは大きくは育ちませんが、その分旨みが凝縮され独特のピリッとした辛味が出ます。
収穫は1本1本手作業で収穫します。
阿蘇地方ではこの収穫の事をたかな折りと呼び、阿蘇の春の風物詩になっています。
このこだわりの阿蘇たかなを半年から一年間熟成させたものが、本漬けたかなです。
ウコンなどでの色づけは一切しておらず、乳酸発酵による自然の色合いのままです。
無添加・無着色で漬けてありますので、ご安心してお召し上がりいただけます。
安全上のお知らせ 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可
※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋735円 北海道 ＋235円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋235円 南東北（宮城・山形・福島） ＋235円 沖縄 配送不可 離島
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¥ 1,880-(税込)
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旨いもんハンター
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