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美しい霜降り肉は、あっさりと上品な味わい！ すきやき 牛肉 すき焼き
商品名 大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）のウデミスジスライス（すき焼き・しゃぶしゃぶ用） 名称 大和榛原牛ウデミスジ おすすめポイント 肉の真ん中にスジが一本あり"木の葉"のように見える美しいミスジは、前脚の肩に位置する肩（ウデ）の一部で、牛一頭からわずか2kgしか取れない大変に稀少な部位で肉通好みの幻の肉とも呼ばれます。
赤身肉なのに細やかな美しいサシが入り、脂の融点が低いことから、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
そのミスジと隣の肩（ウデ）もそのまま一緒に大判のお肉にスライスした大人気のすき焼き・しゃぶしゃぶ肉は、ミスジのとろけるような食感と濃い旨味、肩（ウデ）の淡白ながら上品でしっかりした味わいが、絶妙のハーモニーを織り成します。
◆すき焼き 大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）の旨味・食感・風味をお楽しみいただくため、煮込む関東風のすき煮ではなく、シンプルに砂糖と醤油だけで味付け、お肉を焼く関西風のすき焼きをおすすめしています。
◆しゃぶしゃぶ 昆布だしのお鍋にお肉をサッと潜らせます。
煮込まずにそのままお好みのポン酢やごまだれでお召し上がりください。
素材本来の旨味をお楽しみいただけます。
産地名 長崎県 内容量 350g 消費期限 冷凍保存（-18℃以下）：約30日間 配送方法 冷凍便 加工業者 うし源本店奈良県宇陀市榛原萩原2482 備考
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2020/12/20・2016/12/6 14:00・2017/12/3 14:00 関連ワード 牛 牛肉 国産 大和榛原牛 黒毛 和牛 和種 A5等級 銘柄 すき焼き しゃぶしゃぶ 霜降り サシ 赤身 ロース セット お試し 産地 直送 特産品 名産品 ご当地 グルメ 高級 ポイント クーポン お取り寄せ ランキング キャンペーン
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¥ 7,980-(税込)
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創業明治19年大和榛原牛うし源本店
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