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「フィッシュカツ」は近海で獲れた太刀魚やエソなどの白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子、調味料を加え、パン粉をまぶして揚げたもの。
徳島では「カツ」といえばトンカツのことではなく、「フィッシュカツ」を指すほど 広く普及しています。
この「フィッシュカツ」を考案したのが、実は津久司蒲鉾。
昭和30年代に考案されて以来の看板商品となっています。
「いか天」はすり身に小さく刻んだいかの身を加えた天ぷらで、いかの独特な歯ごたえが楽しめます。
「たこ天」は噛めば噛むほど美味しさがあふれるたこのコリコリとした歯ごたえと味わいが楽しめる天ぷらです。
「かき揚げ天」はほたて独特のコクのある深い旨味、玉ねぎと人参の甘み、爽やかな三つ葉と豊かな風味を味わえる一品です。
そのまま食べても美味しいですが、フライパンやオーブントースターで温めると表面がカリッとして、カレー粉の香りも引き立ちます。
お酒の肴に最適で、特にビールとの相性は抜群！
醤油やソース、マヨネーズをつけるのが定番の食べ方です。
他にも、細かく刻んでお好み焼きに混ぜたりうどんやサンドイッチにトッピングしたり。
トンカツのように卵でとじて丼にしても美味しい。
アレンジも自在に楽しめる代表的な徳島グルメです。
いか天、たこ天、かき揚げ天、生食でどうぞ。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島
■原材料名：魚肉(スケトウダラ、タチウオ、エソ、その他)、パン粉、植物油、植物性タンパク、食塩、ブドウ糖、タンパク加水分解物、野菜エキスパウダー、オニオンエキス、カレー粉、唐辛子 いか天：スケトウダラ(国産)、エソ(徳島県産)、ハモ(徳島県産)、澱粉(バレイショ、小麦)、イカ、大豆油、食塩、砂糖 たこ天：スケトウダラ(国産)、エソ(徳島県産)、ハモ(徳島県産)、たこ、ショウガ、澱粉(バレイショ、小麦)、食塩、砂糖、大豆油 かき揚げ天：スケトウダラ(国産)、エソ(徳島県産)、ハモ(徳島県産)、澱粉(バレイショ、小麦)、ホタテ、タマネギ、ニンジン、ミツバ、食塩、砂糖、大豆油／フィッシュカツ：加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(スクラロース) いか天：調味料(アミノ酸等)、ブドウ糖、保存料(ソルビン酸) たこ天：調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸) かき揚げ天：調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)
■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦・大豆・乳成分・えび・かに （推奨21品目）いか
■賞味期限：1週間程度
■規格：フィッシュカツ（魚肉練製品）5枚 いか天2枚 たこ天2枚 かき揚げ天2枚
■サイズ(mm)：160×270×60
■ギフト対応 ・ラッピング対応：対応NG ・のし対応：のし対応OK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK
■発送の目安：ご注文後、3〜7営業日以内の発送となります。
■備考：商品到着後は冷蔵保存でお願いします。
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