ニュイ・サン・ジョルジュ 1erCru『オー・ザルジラ』 [2021] 750ml メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール

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商品説明

Domaine Meo-Camuzet 当主ジャンニコラ氏の2021年に対するコメント ☆NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU AUX ARGILLAS香りが控えめで感じ取りにくいことが多いワインだが、2021年は黒い果実やオレンジの果皮、ベーコンのような燻製香など複雑で深みのあるアロマがすでに解き放たれていてとても香り豊かだ。
口当たりも柔らかくゆったりとしていて、豊かな果実味とフレッシュさのバランスが素晴らしく濃厚な味わい。
アフターに少し引き締まりを感じるが、これはこのアペラシオンの特徴。
チョコレートを連想させるような気品のある鼻に抜けるようなタンニンが長く残り、樽のニュアンスも良く溶け込んでいる。
優しい舌触りとフレッシュさのおかげで意外と飲みやすいが、10～12年は寝かせたほうが良いポテンシャルは持っている。
Domaine Meo-Camuzet 当主ジャンニコラ氏の2021年に対するコメント MEO-CAMUZET 20212021年は2月から3月に掛けての気温はとても高く、早くも葡萄畑が活動し始めた。
ただ、この早熟傾向が仇となり、4月6～8日にかけての霜で多くの畑に被害が出てしまった。
場所によって差はあるものの、2016年を上回るような大きな被害があり、いくつかのアペラシオンではワインが造れないほどになってしまった。
5月は雨が多かったが、6月は反対に夏のような天候で葡萄の成長は爆発的に進んだ。
6月末には再び雨が多くなり、7月には嵐も訪れた。
その影響でベト病やウドンコ病のリスクが出始めたが、8月や9月の天候は比較的穏やかで収穫は9月20日頃から開始した。
葡萄の成熟状態は全体的にまとまっており、腐敗などもそこまで広がらなかったので選別はしっかりできた。
収穫量は非常に少なく、収穫にも時間は掛からなかった。
霜の影響と雨が多かったことで自然糖度は12.4度と前年よりも低く、葡萄の房も大きかったのでジュースの比率が高く色調は近年では淡いほうで醸造段階でも2021年は柔らかく分かりやすいということが垣間見えた。
クラシックなヴィンテージという言葉を選ぶ要素はいくつもあり、繊細さは30年前のブルゴーニュを彷彿させるようだ。
しかしながら寒かった年というわけではなく、葡萄の成熟はしっかりしていた。
2018年から3年続いた暑く凝縮したヴィンテージは2021年で一旦終わり、ワインの重たさが少し気掛かりな2018～2020年だが2021年にはその心配はない。
2021年に類似するようなヴィンテージと言えば2007年は同じような側面があるし、1992年、2017年も少し似ているだろうか。
2021年は輝かしいグレートなヴィンテージではないかもしれないが、優しくてとても分かりやすい、早くから楽しめるヴィンテージになっている。

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¥ 28,600-(税込)