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ファッロ（スペルト小麦）は古代ローマ時代に最も重要な食材として使われていた古代品種です。
近年、スペルト小麦の持つ独特な風味や栄養価の高さ硬い皮穀が穀粒を病気や害虫から守るため、無農薬、または低農薬で栽培できるという特徴が再評価され、各国で急速に愛好者が増えつつあります。
表面を磨いてありますので（セミペルラート）調理時間が短縮でき便利。
ミネラル、ビタミンが豊富で低インシュリンダイエット食材としても人気があります。
半精麦なので調理時間短縮。
産 地 イタリア 製 造 チッケッティ
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¥ 24,310-(税込)
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ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ
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