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赤ワイン 南アフリカ シラー
シラーズ 2019 ハーテンバーグ 黒コショウ、カシス、黒系と赤系果実、スミレなどの香り。 柔らかな酸、細やかでなめらかな渋み。 シルキーなタッチで、心地良いスパイスの風味。 程よく濃厚、ボディは中庸からややフルボディ。 洗練され、全体に綺麗にまとまっている。 シラーズのスペシャリスト、ハーテンバーグ社らしいステレンボシュ地区の教科書的な(典型的なという意味で)バランスの取れたシラーズに仕上がっている。 グリルした肉料理、牛肉入りのチーズバーガー、ビーフシチュー、マッシュルームリゾットなど。 発酵後は225Lのフレンチオークで21ヶ月熟成。 新樽30%、2年目樽40%、3年目の樽30%使用。 1692年設立の南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・ワインの生産者。 ワイン作りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。 南アフリカの生物多様性保護プログラム(BWI)にも参加し、環境にも配慮した経営を行っており、また、社会貢献活動としてPEBBLES(ペブルス:南アフリカの子供の教育支援団体(NGO))の支援も行っている。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口: ★ ★ ★ ★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ハーテンバーグ ぶどう品種 シラー ※商品画像の生産年は2016年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2019年になります。
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ワイン商人 ドゥアッシュ
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