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【極上のブランド牛の部位2種類を食べ比べできる贅沢セットです。
】【赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁 肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み】 宮城・山形両県に跨る蔵王山、その自然豊かな環境のもと高橋畜産グループ直営牧場で丹精込め育てられ、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷されるドメーヌ(生産者単位)のブランド「蔵王牛」は、文字どおり産地直送ではなく生産者直送の安心・安全な牛肉です。
牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで、生産者の強いこだわりと牛への深い愛情で育てられ、黒毛和牛の血統ゆえの脂の旨さと、ホルスタイン血統の野性味ある赤身肉の旨さを合わせ持つ、 味わいのある肉質に仕上がりました。
ほどよくサシが入り、香りがよく、牛肉本来の味が楽しめます。
蔵王牛の赤身と脂のこってりとした濃厚な味わいを楽しめるバラ肉はほどよい弾力と歯ごたえ。
そしてなにより、肉汁がジュワ〜っとあふれだすようなジューシーさこそがバラ肉の魅力と言えるでしょう。
蔵王牛のモモと肩は、脂肪分は少なめで、独特のコクがあります。
たくさん食べても食べ飽きることがない、尽きせぬ旨さに溢れています。
「赤身の美味しい蔵王牛」を味わうなら、この部位が一番でしょう。
【高橋畜産グループ】 創業70年山形県の老舗企業。
山形県、宮城県に合計5つの直営牧場を持ち、繁殖・育成から販売までをほぼ自社で一貫して行っております。
高橋畜産グループの農場では、農林水産省推薦の農場HACCP認証を取得し安心、安全なお肉をお客様にお届けしております。
【名称】【数量・内容】蔵王牛焼肉セット(バラ・モモ又は肩) 400g 【賞味期間】発送から冷凍30日【原材料】牛肉【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
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