アブリルデアスルイガランサ 2021 ボデガスアスルイガランサ元詰 D.Oナバーラ自然派ビオロジック(CPAEN認証) ヴァンナチュールAbril de Azul y Garanza [2021] Bodegas Azul y Garanza D.O NAVARRA Biologic

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ワイン赤ミディアムボディ辛口

商品説明

■ワイン名アブリル・デ・アスル・イ・ガランサ[2021]年・オーク樽熟成・ボデガス・アスル・イ・ガランサ元詰・D.Oナバーラ・自然派ビオロジック(CPAEN認証)
■英語表記 Abril de Azul y Garanza [2021] Bodegas Azul y Garanza D.O NAVARRA Biologic
■商品番号 0400001006474
■ワインについてスペインワイン愛好家大注目！
ステファン・タンザーやデキャンタ誌軒並み高評価！
リアルワインガイド誌旨安ワインに選出され、ワイン王国でも掲載！
受賞歴多数の今、スペインで大注目の生産者！
スペイン北東部の砂漠地帯でワインを造る“たった一軒”のボデガ！
アスル・イ・ガランサ！
ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部D.Oナバーラに、若い仲間3人が立ち上げた2000年設立のワイナリー！
オーナーで醸造家のダニエル氏、醸造学校で同級生だった醸造家マリア氏が、ブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチン等で修行し、経験を積む中で「ワイン造りとは技術ではなく自然な表現が生まれる手助けをすることだ」との考えに至り“自分達のワインを造りたい”と2000年に念願のワイナリーを設立！
全てのレンジでオーガニック(有機栽培)を実践！
ナバーラD.Oの古いイメージの、タニックで濃いというスペインのイメージとは全く違う、きれいで自然なスタイル！
テロワールを自然に表現する柔らかくエレガントなワインがアスル・イ・ガランサの特徴！
従来のナバーラのイメージを超えたナチュラルでフルーティーなスタイルのワインは、瞬く間にスペインのガストロノミー界でも注目を集め、美食の街サン・セバスチャンで欧州髄一と謳われる3つ星「マルティン・ベラサテギ」や「ムガリツ」をはじめとする高級レストランがこぞってオン・リスト！
この“アブリル”はスペイン語で4月を意味！
アスル・イ・ガランサの定番品というべき造り手渾身のワイン！
有機栽培(オーガニック)のテンプラニーリョ90％とカベルネ・ソーヴィニヨン10％をオーク樽熟成3ヶ月(フレンチオーク、ハンガリアンオーク、アメリカンオーク)で造られる、ずばりワイン名の通り、春の軽やかさと喜びを表現するようなきれいで柔らかいワイン！
テンプラニーリョ主体の赤ワインながら、とてもきれいでそして柔らかい果実味！
グラスを何杯も重ねられる心地よさがありますが、軽いだけではない奥深い果実味がある素晴しい味わいの究極スパニッシュが遂に少量入荷！
ナバーラD.Oの唯一無二の極上の味わいをぜひご堪能下さい！

■ワインのタイプ赤ワイン
■ワインのテイスト辛口・ミディアムボディ
■生産者ボデガス・アスル・イ・ガランサ
■ブドウ収穫年 2021年
■生産地スペイン/DOナバーラ
■内容量 750mlワイン造りは自然な表現が生まれる手助けをすることワイン造りとは自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するダニとマリア。
バルセロナの醸造学校を卒業後、国内のみならずブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで修行し、2000年に地元ナバーラでワイナリーを設立しました。
一目惚れしたという畑は、ヨーロッパ最大の砂漠ラス・バルデナス・レアレスの一端に位置、乾燥した北風は害虫や病気を寄せ付けずブドウ栽培には最高の環境を持ちます。
有機栽培の実践-土壌に合わせたブドウの自然な生育サイクルアスル・イ・ガランサはバルデナス砂漠に隣接。
所有する40haの畑は非常にデリケートな作業を必要とします。
砂漠地帯という極限の環境下にあるため、ブドウは自ずとその根を地中深くまで伸ばしていきます。
それでも灌漑施設は不可欠ですが、必要なときにだけ使用することにしています。
畑では有機栽培を実践。
州政府から正式な認証を得ています。
二人が大切にするのは、“土壌に合わせたブドウの自然な生育サイクル”。
銅や硫黄の他、トクサ、イラクサ、カミツレなどのハーブを煎じたものを畑に撒くようにしています。
（銅や硫黄はべと病やうどんこ病を発症させる菌の予防対策として伝統的に使われているもの。
）ハーブティーがブドウの樹にエネルギーを与え、病気に対して抵抗力を持つようになるからです。
これはビオディナミの考え方を取り入れたもの。
ホメオパシー医療にも似ています。
三ツ星レストランでも愛される高いクオリティ従来のナバーラのイメージを超えたナチュラルでフルーティなスタイルのワイン。
その新鮮なクオリティは、瞬く間にスペイン・ガストロノミー界でも注目を集め、美食の街サン・セバスチャンで欧州随一と謳われる三ツ星「マルティン・ベラサテギ」、「ムガリツ」を始めとする国内有数のレストランでも愛されています。
「ガランサ」は、輝きのある深い赤色を意味します。
これに「アスル」（青色）が混ざると、フレッシュで凝縮感に溢れた果実の色、つまり彼らの赤ワインの色になります。
ボデガにその想いを込めて名付けました。
アブリル・デ・アスル・イ・ガランサ 2021年ボデガス・アスル・イ・ガランサスペイン語で4月を意味するアブリル。
春の軽やかさと喜びを表現するようなきれいで柔らかいワインを4月の軽快さに例えてこの名前を付けました。
テンプラニーリョ主体のこのワインの魅力はとにかくきれいなこと。
そして柔らかい果実味。
グラスを何杯も重ねられる心地よさがありますが、軽いだけではない奥深い果実味があり、ワインを飲んだ時の喜びが感じられます。

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¥ 1,452-(税込)

アブリルデアスルイガランサ 2021 ボデガスアスルイガランサ元詰 D.Oナバーラ自然派ビオロジック(CPAEN認証) ヴァンナチュールAbril de Azul y Garanza [2021] Bodegas Azul y Garanza D.O NAVARRA Biologic 1

#ショップ名：愛あるしんちゃんショップ

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#ギフト：ギフト包装不可能

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