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その他
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麦味噌文化と米味噌文化が交わる当地では、麦味噌（田舎みそ）も根強い人気があります。コクとほのかな酸味が特徴のやや辛口味噌
◆お詫び◆ 現在、北海道・沖縄一部離島等への発送は行っておりません。
（運送に要する日数が多いため）
■簡易包装です。
テープ留めだけで封をしています。
天地無用です。
■発酵をとめない“生”味噌です。
発酵により生じるガスを逃がすための空気孔（テープ止め）があります。
商品到着後は、冷蔵庫で保存して下さい。
味噌に関する食品の表示 名称 麦味噌 原材料 麦こうじ・大豆・食塩 （国産材料100%使用） 保存方法 0〜10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 蔵出しから4ヶ月 内容量 3kg 製造者 平田屋糀店 平田計 備考 無添加・生味噌ですので発酵により色が濃く変化したり、生じるガスで袋が膨らむことがあります。
風味を保つためにも冷蔵庫での保存をおすすめします。
冷蔵庫内の低温でも、じっくりと発酵がすすみます。
この微妙な味や風味の変化が、飽きのこない味の理由の一つです。
味噌の風味の目安 辛い← ・ →甘い −−
●−−−−−− こうじ歩合 15割
※割合が高いと甘口になります 塩分 約12％
※少ないと甘口になります 形状 粒
※米や大豆の粒が残ってます 色味 黄色
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¥ 3,300-(税込)
#ショップ名 ：
平田屋糀店
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