 仕上節
厚削り節
セット・詰め合わせ
その他
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2.5kg以上のかつおの本節に丁寧に四番までカビ付けを繰り返し、 カビの力で余分な水分を吸い出し、カビの出す酵素の力で脂肪を分解、 だしの透明度を高めたものが本枯れ節です。
使いやすいように0.2ミリの薄削りにしてあります。
かつお本来の味とすばらしい香りが料理の味を一段と引き立てます。
品名：かつおかれぶし削りぶし 原材料名：かつおのかれぶし（鹿児島県製造） 内容量：100g 賞味期限：ラベルに印字 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、保存してください。
製造者：（株）節辰商店 名古屋市中村区名駅南1-15-10 製造所：名古屋市港区藤前3-502 密封方法：不活性ガス充填、気密容器入り
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