ロザート・トスカーナ『フオーリ・ミズーラ』 [2022] 750ml サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ

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≪ラシーヌさん輸入のワイン≫

商品説明

ラシーヌさんより、素晴らしい状態で入荷です！
　（ロゼのみ、ラシーヌさん輸入のワインです）　メルロー100％の「ラ・リコルマ」やサンジョベーゼ100％の「ペルカルロ」で有名なレンテンナーノ。
　エトルリア語由来の名を持つこちらは1100年代のシトー派修道院が起源となる歴史あるワイナリーで、当時はサン・ジュスト修道院と呼ばれていたとのこと。
ちなみに「ジュスト」という語は「正義・公正」などの意味があり、それ故同社のエンブレムには公平を表す天秤がデザインされているのだそうです。
　その後キャンティの礎を築いたリカーゾリ男爵の所有地となったこの土地を、20世紀半ばに引き継いだのが血縁だったマルティーニ・ディ・チガラ家。
同家は1980年代から元詰めをスタートし、1992年には先代のエンリコ氏から9人の子供たちにワイナリーは継承され、年々、評価の上昇とともに価格も上がってきています。
　位置：標高270m 　土壌：粘度石灰質　各赤ワインのマセレーション開始から2日後に、各発酵槽から10％ほど果汁を抜き取り（サラッソ）、除梗したブドウを果汁に対　して、約10％加えて10日間マセレーションステンレスタンクで半年間熟成　イタリア中部で広く使われる、サラッソ（セニエと同義）と呼ばれる、醸造テクニックによる、ロザート。
　しっかりと色が出ており、Rosato（ピンク色の）というよりはRossato（赤みがかった）というほうが近い、とはルーカは言う。
香りと果実味をしっかりと感じるロゼ。
　「ロザート・フオーリ・ミズーラ」は濃いバラ色をした肉厚ボディのロゼ・ワイン。
フレッシュでフルーティーなアロマを醸し出しており、サンジョヴェーゼ、メルロー、カナイオーロ、で構成されています。
　赤ワインはちょっと重いかも…と感じる日に活躍してくれそうな一本です！

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¥ 2,585-(税込)