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脂がジュージューしたたる糠にしん！ 焼くだけの簡単調理♪ 糠とニシンの旨みたっぷり！
脂ののりが抜群で、鮮度の高い鰊（にしん）を、 たっぷりの米ぬかにじっくり漬け込みました。
焼いていると、脂がジュージューと染み出すほど 脂がたっぷり！
米糠の旨みがたっぷりと染み込んで熟成した、 ふっくら食感の糠にしんです。
酒の肴としても、ご飯のおかずにもおすすめ！
ギフトとしても喜ばれる商品です。
塩辛い本漬けと違って、甘口造りの糠にしんです。
商品の詳細情報
●商品内容 糠ニシン（甘口造り）5尾（1尾380g前後・真空パック個包装） 【原料原産地】アメリカ（アラスカ）またはロシア産 【加工地】北海道（留萌市・鈴木水産製造） 【原材料】 にしん、米糠、食塩、調味料（アミノ酸等）
●保存方法 要冷凍（-18℃以下）
●賞味期限別途、商品に記載。
（製造日から180日）
※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。
●配送便
※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。
【北海道の保存食、糠にしん】 ニシン漁で栄えた日本海側の港町では、長い北海道の冬のための保存食として、水揚げした新鮮なニシンを米糠と塩で漬け込んでいました。
脂がたっぷりとのったニシンに、米糠のまろやかな旨みがたっぷりと染み込みます。
食べる前に米糠を洗い流し、こんがりと焼くと、ニシンの脂がジュージューとあふれ出してきます。
脂がたっぷりのニシンまるまると太ってつやつやですね(^^) 甘口の糠ニシンはしっとりやわらか♪
本漬けと比べ塩分控えめ。
【糠ニシンにも種類があります】 新鮮なニシンを米糠と塩に漬け込んで作る「糠にしん」。
漬け込み具合によって、2つの種類があります。
一つめは本漬！
こちらは、塩分をしっかりとなじませたもので、重石をかけて水分を抜くため、身が引き締まっているのが特徴です。
塩分が多いので、味は塩辛いですが、港町の保存食として重宝されてきました。
もう一つが、甘口の糠ニシン。
こちらは、塩分を抑えて作ります。
水分を抜かないので、身はしっとりとしてやわらかく、塩分控えめなので食べやすく、体にも優しい♪
当店で販売している糠ニシンは、甘口の糠ニシンです。
【保存らくらく♪
個別パック包装】 1尾ずつ個別にパック包装でお届けいたします。
冷凍便でお届けいたしますので、お届け後、すぐに召し上がらない分は冷凍庫で保存してください。
すぐに召し上がる分は、冷凍庫に入れておいてくださいね♪
冷凍保存していたものを召し上がる場合は、調理の数時間前に冷蔵庫へ移し、自然解凍してください。
1尾ずつ個別包装となっておりますので、保存も便利！
1尾1尾分けてラップで包んだり・・・という手間がありません。
袋のまま、冷凍庫または冷蔵庫に入れていただくだけ！
冷蔵庫でも1週間ほどはしっかり日持ちいたしますので、とりあえず冷蔵庫に入れておくと、あと一品！
という時に便利です。
こんがり焼いてみました♪
ご飯やお弁当のおかずに、酒の肴に大活躍！
袋から取り出して米糠をさっと洗い流し、焼くだけの簡単調理！
【調理方法は簡単です♪
】 解凍しておいた糠ニシンの袋を開け、ニシンを取り出します。
米糠がたっぷりとついているので、流水で米糠を洗い流してから調理してくださいね。
洗い流しておかないと、米糠が焦げてしまいます。
あとは、魚焼きグリルに入れて焼くだけ！
しばらく焼いていると、ジュージュー、パチパチといい音がしてきます！
程良く焦げ目がつき、中まで火が通ったら焼き上がりです。
サイズが大きめなので、グリルに入らない場合は、半分に切ってから焼くと便利です。
袋から出したところです。
まるまると太ったつやつやのニシン♪
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¥ 3,900-(税込)
#ショップ名 ：
北海道四季工房
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装可能
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