【ふるさと納税】【全3回定期便】長崎和牛シャトーブリアン計900g (約150g×2枚/回) 肉お肉牛肉赤身和牛希少部位ヒレステーキ東彼杵町/黒牛 [BBU034] 【送料無料】

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【内閣総理大臣賞受賞】究極の赤身 | 定期便九州産長崎県産定期便黒毛和牛ヒレ肉フィレヘレ牛国産牛人気霜降り赤身冷凍贈答ギフト贈り物お中元お歳暮

商品説明

希少価値が高く、“幻の部位”ともいわれている「シャトーブリアン」赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる絶品部位なんです。

■シャトーブリアンとは？シャトーブリアンとは、ヒレ肉（テンダーロイン）のうち特に肉質のよい中心部分のお肉の事を指します。
脂肪が少なく非常にやわらかいことから“究極の希少部位”とも呼ばれています。
シャトーブリアンは、フランスの貴族で美食家のフランソワ・ルネ・ヴィコント・ドゥ・シャトーブリアンから名付けられたとされたいます。
彼は、あまりのおいしさから、料理人に命じて調理させ、シャトーブリアンばかりを食べていたそうです。

■シャトーブリアンの希少性とは？和牛1頭からとれるヒレ肉はおよそ4kgとされています。
中心部分の肉質の良い部分であるシャトーブリアンはその中でたった600g程しか取れないんです。
だからこそシャトーブリアンは ”幻の部位”と呼ばれているんです。

■シャトーブリアンはなぜ美味しい？シャトーブリアンが含まれるヒレとはサーロインの近くにある部位で、牛の身体のなかで最も動かすことの少ない部位です。
だからこそ硬くならず柔らかいお肉になるのです。
そして、ただやわらかいというだけではなく、脂肪が少ないのも特徴です。
やわらかな肉というのは普通、霜降り肉のように、赤身の間に脂身が混在しているものですが、シャトーブリアンはやわらかいのに脂肪が少なめ。
赤身肉ですが非常にやわらかく、肉汁もたっぷりで、上品なお味が特徴です。

※画像はイメージです。
実際にお届けするのは内容量の通りです。

※シャトーブリアンは特に形状や厚みに個体差がございます。
掲載画像は形状の整ったものを使用しております。
届けする商品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。

■全3回定期便長崎和牛シャトーブリアン約150g×2枚/回【賞味期限】冷凍保存で1か月間究極の赤身を極厚で味わう♪

■超希少部位を贅沢ステーキで味わう♪

■脂身は少ないのに、非常に柔らかい部位。

■食通たちをもうならせる逸品です！
究極の赤身「シャトーブリアン」
■一頭から600gほどしか取れない「幻の部位」
■脂肪が少ないのに、柔らかく、肉の旨みが溢れ出ます♪
日本一に輝いた長崎和牛！
長崎和牛は、和牛のオリンピックとも言える「第10回全国和牛能力共進会」で見事日本一に輝きました。
脂質と赤身の程良いバランス、柔らかな食感と豊かな風味が特徴です。
夏は比較的涼しく冬は比較的暖かい長崎は、牛にとって過ごしやすい環境。
ストレスなく育った牛は、肉質も上質です！
大切に育てられた長崎和牛を、この機会にぜひご賞味ください！

※画像はイメージです。
実際にお届けするのは内容量の通りです。

※シャトーブリアンは特に形状や厚みに個体差がございます。
掲載画像は形状の整ったものを使用しております。
届けする商品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
商品説明名称【全3回定期便】長崎和牛シャトーブリアン計900g (約150g×2枚/回) 内容量
■長崎和牛シャトーブリアン約150g×2枚上記の内容を、全3回の定期便（月1回）でお届けいたします賞味期限冷凍保存で1か月間配送方法冷凍発送期日　ご入金確認後、翌月から順次発送。
提供事業者株式会社黒牛
■ シャトーブリアン定期便まだまだございます【全6回定期便】長崎和牛シャトーブリアン計1.8kg (約150g×2枚/回) 肉お肉牛肉赤身和牛希少部位ヒレステーキ東彼杵町/黒牛【全12回定期便】長崎和牛シャトーブリアン計3.6kg (約150g×2枚/回) 肉お肉牛肉赤身和牛希少部位ヒレステーキ東彼杵町/黒牛
■ シャトーブリアン単品もございます長崎和牛シャトーブリアン 300g (150g×2枚) 肉お肉牛肉赤身和牛希少部位ヒレステーキヒレ肉フィレ東彼杵町/黒牛長崎和牛極厚シャトーブリアン約400g (200g×2枚) 肉お肉牛肉赤身和牛希少部位ヒレステーキ東彼杵町/黒牛長崎和牛極厚シャトーブリアン約800g (200g×4枚) 肉お肉牛肉赤身和牛希少部位ヒレステーキ東彼杵町/黒牛長崎和牛シャトーブリアン約600g (150g×4枚) 肉お肉牛肉赤身和牛希少部位ヒレステーキ東彼杵町/黒牛

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¥ 150,000-(税込)