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カテゴリ : フード・ドリンク > 粉類

318件中(1番 - 50番目を表示)  人気順  ( 今日 | 今週 | 今月 | すべて )


 ドルチェ(江別製粉) / 2.5kg
 春よ恋 / 2.5kg
 ドルチェ(江別製粉) / 1kg
 リスドォル(日清製粉) / 2.5kg
 リスドォル(日清製粉) / 1kg
 とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 / 2.5kg
 はるゆたかブレンド(江別製粉) / 2.5kg
 とみざわからの贈り物 薄力(日本製粉) / 2.5kg
 北海道産全粒粉 キタノカオリ / 500g
 モナミ / 2.5kg
 スーパーキング(日清製粉) / 2.5kg
 春よ恋 / 2.5kg×2個セット
 【有機JAS】オートミール / 500g
 ドルチェ(江別製粉) / 2.5kg×2個セット
 パン用全粒粉 (日清製粉) / 1kg
 九州産米(ミズホチカラ)パン用米粉 / 2.5kg
 ゆめちからブレンド(横山製粉) / 2.5kg
 キタノカオリ / 2.5kg×2個セット
 北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 2.5kg
 北海道産全粒粉 きたほなみ / 500g
 はるゆたか100% / 1kg
 コーンスターチ / 200g
 アララ オーガニックジャンボオーツ / 800g
 とみざわからの贈り物(春よ恋100%) / 25kg
 特宝笠(増田製粉) / 1kg
 北海道産製菓用薄力粉(クーヘン) / 1kg
 ライ麦全粒粉 細挽(鳥越製粉) / 500g
 ファリーヌ(江別製粉) / 2.5kg
 北海道産強力粉(ゆめちから100%) / 2.5kg
 ロースト小麦胚芽(日本製粉) / 200g
 はるゆたかブレンド(江別製粉) / 1kg
 cuoca北海道産ホットケーキミックス(マドレ) / 1kg
 cuocaマフィンミックス / 1kg
 ライ麦全粒粉 細挽(鳥越製粉) / 1kg
 製菓用米粉 / 500g
 リスドォル(日清製粉) / 2.5kg×2個セット
 小麦ふすま / 500g
 バイオレット(日清製粉) / 2.5kg
 スペルト小麦粉 / 1kg
 北海道産全粒粉 春よ恋 / 100g
 北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 1kg
 リスドォル(日清製粉) / 250g
 マルチシリアル / 200g
 玄米粉 / 200g
 ライ麦粉(鳥越製粉) / 500g
 とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 / 1kg
 カメリヤ(日清製粉) / 1kg
 コーングリッツ / 500g
 スーパーカメリヤ(日清製粉) / 1kg
 製パン用米粉 / 1kg

    ドルチェ(江別製粉) / 2.5kg

    ドルチェ(江別製粉) / 2.5kg   ドルチェ(江別製粉) / 2.5kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5% 灰分0.34±0.03% 北海道産小麦100%使用。菓子類全般に使えます。 菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。

    Price : 1,080 円
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    春よ恋 / 2.5kg

    春よ恋 / 2.5kg   春よ恋 / 2.5kg
    蛋白12.0±1.0% 灰分0.45±0.05% 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100%。 北海道の広大な土地で育った国産小麦 「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使いですか?いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!人気の小麦を是非一度お試し下さい。 北海道を代表する小麦『春よ恋』100%。 食パンでは小麦の味がしっかり感じられ、リッチなパンには素材を引き立てる上品な香りが。どんなパンを作っても相性がいいので、レシピの幅が広がります。 毎日の朝食を贅沢なひと時に。 小麦の香りがしっかりする春よ恋はトーストするだけでも一味違った贅沢なひと時を味わう事が出来ます。サンドイッチなどにしても小麦の味が負けることなくお好みのフィリングを いっぱい挟んでお好みのサンドイッチをお楽しみいただけますよ♪ 国産小麦粉なのにとっても作りやすい生地になります。 春よ恋の人気のひとつは国産小麦粉なのに扱いやすい生地が出来る事。手ごねでパンを作りたい方やHBで生地を作って成形だけしたい方にとってもおすすめ!生地がきれいに伸び折込シートを使ったパンでもご家庭で作る事が出来ますよ。その他にもあんパンやクリームパンなどにもおすすめです。 TOMIZ 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です! 小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しいところで保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。

    Price : 1,200 円
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    ドルチェ(江別製粉) / 1kg

    ドルチェ(江別製粉) / 1kg   ドルチェ(江別製粉) / 1kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5% 灰分0.34±0.03% 北海道産小麦100%使用。菓子類全般に使えます。 菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。

    Price : 520 円
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    リスドォル(日清製粉) / 2.5kg

    リスドォル(日清製粉) / 2.5kg   リスドォル(日清製粉) / 2.5kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5% 灰分0.45±0.03% 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。

    Price : 930 円
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    リスドォル(日清製粉) / 1kg

    リスドォル(日清製粉) / 1kg   リスドォル(日清製粉) / 1kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5% 灰分0.45±0.03% 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。

    Price : 460 円
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    とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 / 2.5kg

    とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 / 2.5kg   とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 / 2.5kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5% 灰分0.45±0.05% 富澤商店オリジナル北海道産ホームベーカリー専用強力粉。「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。食パン等におすすめです。

    Price : 1,008 円
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    はるゆたかブレンド(江別製粉) / 2.5kg

    はるゆたかブレンド(江別製粉) / 2.5kg   はるゆたかブレンド(江別製粉) / 2.5kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5% 灰分0.46±0.03% 北海道小麦100%。はるゆたかを主体としたブレンドパン用粉です。

    Price : 1,370 円
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    とみざわからの贈り物 薄力(日本製粉) / 2.5kg

    とみざわからの贈り物 薄力(日本製粉) / 2.5kg   とみざわからの贈り物 薄力(日本製粉) / 2.5kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白6.5~8.8% 灰分0.38±0.05% 富澤商店オリジナル北海道産薄力粉。特撰挽きならではのしっとり感と口溶けの良い仕上がりをお楽しみいただけます。スポンジケーキ等に。

    Price : 936 円
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    北海道産全粒粉 キタノカオリ / 500g

    北海道産全粒粉 キタノカオリ / 500g   北海道産全粒粉 キタノカオリ / 500g
    10kg:クラフト紙袋入 蛋白14.0±2.0% 灰分1.80%以下 北海道産の『キタノカオリ』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。小麦の甘味を引き出した風味豊かなパンが焼きあがります。バランスのよい、小麦のおいしさを堪能できる全粒粉です。

    Price : 460 円
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    モナミ / 2.5kg

    モナミ / 2.5kg   モナミ / 2.5kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白12.2±0.5% 灰分0.41±0.03% 富澤商店オリジナル強力粉。しっとりと柔らかく、口どけの良い風味豊かなパンが焼けます。釜のびが良いのが特徴です。食パン、テーブルブレッド等に。

    Price : 860 円
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    スーパーキング(日清製粉) / 2.5kg

    スーパーキング(日清製粉) / 2.5kg   スーパーキング(日清製粉) / 2.5kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白13.8±0.5% 灰分0.42±0.03% 釜伸びに大変優れ、ナッツや全粒粉等とあわせても焼き上がりのボリュームが楽しめます。あらゆるタイプの食パンに。

    Price : 1,080 円
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    春よ恋 / 2.5kg×2個セット

    春よ恋 / 2.5kg×2個セット   春よ恋 / 2.5kg×2個セット
    蛋白12.0±1.0% 灰分0.45±0.05% 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100%。 北海道の広大な土地で育った国産小麦 「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使いですか?いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!人気の小麦を是非一度お試し下さい。 北海道を代表する小麦『春よ恋』100%。 食パンでは小麦の味がしっかり感じられ、リッチなパンには素材を引き立てる上品な香りが。どんなパンを作っても相性がいいので、レシピの幅が広がります。 毎日の朝食を贅沢なひと時に。 小麦の香りがしっかりする春よ恋はトーストするだけでも一味違った贅沢なひと時を味わう事が出来ます。サンドイッチなどにしても小麦の味が負けることなくお好みのフィリングを いっぱい挟んでお好みのサンドイッチをお楽しみいただけますよ♪ 国産小麦粉なのにとっても作りやすい生地になります。 春よ恋の人気のひとつは国産小麦粉なのに扱いやすい生地が出来る事。手ごねでパンを作りたい方やHBで生地を作って成形だけしたい方にとってもおすすめ!生地がきれいに伸び折込シートを使ったパンでもご家庭で作る事が出来ますよ。その他にもあんパンやクリームパンなどにもおすすめです。 TOMIZ 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です! 小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しいところで保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。

    Price : 2,400 円
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    【有機JAS】オートミール / 500g

    【有機JAS】オートミール / 500g   【有機JAS】オートミール / 500g
    有機栽培されたオーツ麦100% オートミール独特の食感を楽しむことができます。パンやお菓子などにもお使いください。

    Price : 530 円
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    ドルチェ(江別製粉) / 2.5kg×2個セット

    ドルチェ(江別製粉) / 2.5kg×2個セット   ドルチェ(江別製粉) / 2.5kg×2個セット
    25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5% 灰分0.34±0.03% 北海道産小麦100%使用。菓子類全般に使えます。 菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。 ※当商品の単品ページで同一個数を購入する場合と比較すると、消費税の計算システムの都合上1円分高い表示価格での販売となっておりますが、その差額分(1円分)については、ポイントにて還元させていただきますので、何卒ご了承ください。 ※TOMIZ for Businessでのポイント還元はございません。 ・ポイントは商品発送の1週間後に付与されます。 ・マイページTOPの期間限定ポイント欄でご確認ください。

    Price : 2,160 円
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    パン用全粒粉 (日清製粉) / 1kg

    パン用全粒粉 (日清製粉) / 1kg   パン用全粒粉 (日清製粉) / 1kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±1.0% 灰分1.5±0.2% 全粒粉は小麦をまるごと挽いた粉です。パンに使用すると独特の香りとほのかな酸味、コクが楽しめます。 小麦をまるごと味わえる、全粒粉パン。 全粒粉を強力粉に加えることで、独特の風味とほのかな酸味、コクを楽しめるパンに!全粒粉には繊維質やビタミン・ミネラルが含まれ、健康志向の方に注目されている食材です。 ドライフルーツやクリームチーズとの相性バツグン! 全粒粉の香ばしい生地には甘酸っぱいクランベリーや口どけの良いクリームチーズなどがピッタリ!おやつにも朝食にもなる、デザートパンができちゃいます♪ ■おすすめレシピ ・クランベリークリームチーズ 小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。

    Price : 490 円
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    九州産米(ミズホチカラ)パン用米粉 / 2.5kg

    九州産米(ミズホチカラ)パン用米粉 / 2.5kg   九州産米(ミズホチカラ)パン用米粉 / 2.5kg
    九州の肥沃な大地で育ったお米「ミズホチカラ」を100%使用したパン用の米粉。グルテンを添加して米粉パンを作る場合にもボリュームよく仕上がり、パンのコシが折れにくいのがポイントです。みずみずしくしっとりとした食感で、やさしい甘さを感じる米粉パンをお楽しみ下さい。

    Price : 1,780 円
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    ゆめちからブレンド(横山製粉) / 2.5kg

    ゆめちからブレンド(横山製粉) / 2.5kg   ゆめちからブレンド(横山製粉) / 2.5kg
    粗蛋白11.2±0.7% 灰分0.41±0.03% キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴です。

    Price : 1,150 円
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    キタノカオリ / 2.5kg×2個セット

    キタノカオリ / 2.5kg×2個セット   キタノカオリ / 2.5kg×2個セット
    蛋白11.5±1.0% 灰分0.50±0.05% ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。食パン、テーブルロール、菓子パン等に。 吸水性がとても良く綺麗なクリーム色。 扱いやすく、人気のブランドです。粉自体の味も抜群。焼き上がりの黄金色が食欲をそそります。冷めるまで待てない!出来立ての熱々をいただきましょう。 歯切れの良さやシンプルな味わいも特徴です。 粉の甘みを感じられる、ベーグルのようなシンプルなパンにおすすめ。もっちり噛みごたえがあり、何もはさまなくても素材の味で満足しちゃいます。 優しい甘みでフィリングの味も引き立てます。 甘いジャムやクリームから、塩気のあるハムなどにも相性良し!一日の始まりをおいしいパンではじめましょう。 TOMIZ 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です! 小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて 密閉し床下など涼しいところで保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。 ※当商品の単品ページで同一個数を購入する場合と比較すると、消費税の計算システムの都合上1円分高い表示価格での販売となっておりますが、その差額分(1円分)については、ポイントにて還元させていただきますので、何卒ご了承ください。※TOMIZ for Businessでのポイント還元はございません。 ・ポイントは商品発送の1週間後に付与されます。 ・マイページTOPの期間限定ポイント欄でご確認ください。

    Price : 2,700 円
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    北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 2.5kg

    北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 2.5kg   北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 2.5kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5% 灰分0.67±0.05% 北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。

    Price : 1,150 円
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    北海道産全粒粉 きたほなみ / 500g

    北海道産全粒粉 きたほなみ / 500g   北海道産全粒粉 きたほなみ / 500g
    10kg:クラフト紙袋入 蛋白12.2±1.5% 灰分1.75%以下 北海道産の『きたほなみ』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。全粒粉の風味がしっかり出ており、比較的蛋白値が低いので、クッキーやパウンドなど各種焼き菓子に適した全粒粉です。

    Price : 398 円
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    はるゆたか100% / 1kg

    はるゆたか100% / 1kg   はるゆたか100% / 1kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5% 灰分0.43±0.03% 北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。

    Price : 780 円
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    コーンスターチ / 200g

    コーンスターチ / 200g   コーンスターチ / 200g
    25kg クラフト紙袋入 とうもろこしからとれる澱粉です。お料理やお菓子に幅広くお使い下さい。

    Price : 190 円
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    アララ オーガニックジャンボオーツ / 800g

    アララ オーガニックジャンボオーツ / 800g   アララ オーガニックジャンボオーツ / 800g
    大粒のオートミールです。

    Price : 880 円
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    とみざわからの贈り物(春よ恋100%) / 25kg

    とみざわからの贈り物(春よ恋100%) / 25kg   とみざわからの贈り物(春よ恋100%) / 25kg
    *この商品は業務用です。 25kg・15kg クラフト紙袋入 蛋白11.6±0.7% 灰分0.47%以下 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100%。

    Price : 8,500 円
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    特宝笠(増田製粉) / 1kg

    特宝笠(増田製粉) / 1kg   特宝笠(増田製粉) / 1kg
    25kg:クラフト紙袋入 蛋白7.6±0.5% 灰分0.35±0.02% しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。カステラやスポンジケーキ等に。

    Price : 540 円
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    北海道産製菓用薄力粉(クーヘン) / 1kg

    北海道産製菓用薄力粉(クーヘン) / 1kg   北海道産製菓用薄力粉(クーヘン) / 1kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白10.5±1.0% 灰分0.55±0.07% 北海道産小麦100%使用。深い焼き色が付き、個性的な味・印象的な食感に仕上がります。小麦の味がストレートに伝わるクッキーなどの焼菓子におすすめです。

    Price : 520 円
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    ライ麦全粒粉 細挽(鳥越製粉) / 500g

    ライ麦全粒粉 細挽(鳥越製粉) / 500g   ライ麦全粒粉 細挽(鳥越製粉) / 500g
    [ヴァンガーラント] 細挽なので小麦粉と合わせやすく、爽やかなライ麦の風味と、滑らかな食感に仕上がります。 ライ麦の本場!ライ麦本来の香りが楽しめるドイツ・カナダ産主体のライ麦を丁寧に細挽きにしました。滑らかな生地に仕上げたい時にお勧めです。 10~30%を粉の代わりにお使いください。ライ麦粉は小麦粉と違ってグルテンが入ってないため、たくさん入れるとパンが膨らまなくなる可能性があります。 ナッツやドライフルーツをたっぷり入れて!ライ麦とナッツやドライフルーツの相性は抜群!ライ麦の少し酸味のあるパンは食べごたえもあって軽食にもおすすめ。 ■おすすめの食材はこちら! ・くるみロースト ・干いちじく(トルコ産)小粒 ・ドライクランベリー ・よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。

    Price : 330 円
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    ファリーヌ(江別製粉) / 2.5kg

    ファリーヌ(江別製粉) / 2.5kg   ファリーヌ(江別製粉) / 2.5kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白8.7±0.5% 灰分0.39±0.03% 北海道産100%の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。

    Price : 1,280 円
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    北海道産強力粉(ゆめちから100%) / 2.5kg

    北海道産強力粉(ゆめちから100%) / 2.5kg   北海道産強力粉(ゆめちから100%) / 2.5kg
    蛋白12.5±1.0% 灰分0.45±0.05% 北海道産の強力小麦「ゆめちから」を100%使用した、パン用強力粉。これまでの国産小麦では実現できなかったタンパク含有量の高さが特徴です。外国産小麦にも負けないようなボリューム感をお楽しみいただけます。

    Price : 1,150 円
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    ロースト小麦胚芽(日本製粉) / 200g

    ロースト小麦胚芽(日本製粉) / 200g   ロースト小麦胚芽(日本製粉) / 200g
    菓子生地に混ぜ合わせると香ばしく、さくっとした食感に仕上がります。

    Price : 280 円
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    はるゆたかブレンド(江別製粉) / 1kg

    はるゆたかブレンド(江別製粉) / 1kg   はるゆたかブレンド(江別製粉) / 1kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5% 灰分0.46±0.03% 北海道小麦100%。はるゆたかを主体としたブレンドパン用粉です。

    Price : 598 円
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    cuoca北海道産ホットケーキミックス(マドレ) / 1kg

    cuoca北海道産ホットケーキミックス(マドレ) / 1kg   cuoca北海道産ホットケーキミックス(マドレ) / 1kg
    江別製粉と共同開発。北海道産の小麦、脱脂粉乳等を使用し香料不使用で安心とおいしさを追求しました。ホットケーキはもちろんクッキー等にも。アルミニウムフリーベーキングパウダー使用。

    Price : 810 円
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    cuocaマフィンミックス / 1kg

    cuocaマフィンミックス / 1kg   cuocaマフィンミックス / 1kg
    ふんわりと口溶けの良いマフィンが作れるミックス粉。甘さひかえめで、ほんのり香るバニラがおいしさをひきたてます。ドライフルーツやナッツなどのトッピングをするのもおすすめです。

    Price : 1,020 円
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    ライ麦全粒粉 細挽(鳥越製粉) / 1kg

    ライ麦全粒粉 細挽(鳥越製粉) / 1kg   ライ麦全粒粉 細挽(鳥越製粉) / 1kg
    [ヴァンガーラント] 細挽なので小麦粉と合わせやすく、爽やかなライ麦の風味と、滑らかな食感に仕上がります。 ドイツ・カナダ産主体のライ麦を全粒細挽にしました。パン・お菓子づくりに。 ライ麦全粒粉の細挽タイプ。 ライ麦本来の香りが楽しめるドイツ・カナダ産主体原料を使用しています。 丁寧に細挽にしているので、ソフトでなめらかなボリュームのある ライ麦パンを焼き上げるのに適しています。 対して、中挽タイプで焼いたパンは、 つぶつぶとした独特の歯ごたえが人気なんですよ。 ところで、ライ麦とは・・・? 寒冷のため小麦粉が育ちにくいドイツなどでよく栽培されています。 お酒では、ウォッカやウイスキーなどに使われていますね。 ライ麦粉は、小麦粉に比べてビタミンB群や食物繊維が多いとも言われ、 健康が気になる方に大変注目されている素材です。 小麦粉の代わりに使ってみましょう! 使い方はカンタン。10~30%(※)を小麦粉と置き換えてご使用ください。 ライ麦が入ることで、いつもの味わいにグッと奥行きが出ます。 ほんのりとした酸味も魅力のひとつ ! 毎日のパンにちょっと加えて、風味の違いを楽しんでみてはいかがでしょう。 ※ライ麦粉は小麦粉と違ってグルテンが入ってないので、 いっぱい入れるとパンが膨らまなくなる可能性があります。 シンプルなライ麦パンにチャレンジ! 非常にシンプルな工程ながら、その味わいは絶品。 お好きなパテを塗って シンプルに食べるのもおすすめですが、スライスして、 こんがりホカホカにトーストし、バターをのせて・・・ チーズやハム、ピクルス、野菜をトッピング・・・ などなど、どのような楽しみ方もできるおすすめレシピです。 ■こねないライ麦パン レシピ アレンジレシピはこれがおいしい 生地にも、フィリングのドライフルーツにも赤ワインを使用した贅沢な大人のライ麦パン。フルーティーな香りとライ麦の風味を心ゆくまでお楽しみください。 ■パン・オ・ヴァン レシピ 小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。

    Price : 570 円
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    製菓用米粉 / 500g

    製菓用米粉 / 500g   製菓用米粉 / 500g
    粒子が細かいため小麦粉感覚でご使用いただけます。お菓子作り等に。

    Price : 380 円
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    リスドォル(日清製粉) / 2.5kg×2個セット

    リスドォル(日清製粉) / 2.5kg×2個セット   リスドォル(日清製粉) / 2.5kg×2個セット
    25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5% 灰分0.45±0.03% 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。 ※当商品の単品ページで同一個数を購入する場合と比較すると、消費税の計算システムの都合上1円分高い表示価格での販売となっておりますが、その差額分(1円分)については、ポイントにて還元させていただきますので、何卒ご了承ください。※TOMIZ for Businessでのポイント還元はございません。 ・ポイントは商品発送の1週間後に付与されます。 ・マイページTOPの期間限定ポイント欄でご確認ください。

    Price : 1,860 円
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    小麦ふすま / 500g

    小麦ふすま / 500g   小麦ふすま / 500g
    小麦粒の胚乳部分と胚芽を取り除いたものです。国産小麦使用。

    Price : 430 円
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    バイオレット(日清製粉) / 2.5kg

    バイオレット(日清製粉) / 2.5kg   バイオレット(日清製粉) / 2.5kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白7.8% 灰分0.33% 代表的な薄力粉。ケーキ、クッキー等に。

    Price : 1,030 円
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    スペルト小麦粉 / 1kg

    スペルト小麦粉 / 1kg   スペルト小麦粉 / 1kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白11.4~12.5% 灰分0.6~0.7% スペルト小麦は小麦の原種にあたる古代穀物です。

    Price : 930 円
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    北海道産全粒粉 春よ恋 / 100g

    北海道産全粒粉 春よ恋 / 100g   北海道産全粒粉 春よ恋 / 100g
    10kg:クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.0% 灰分1.80%以下 北海道産の『春よ恋』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉らしいパンが焼きあがります。ぜひ焼きたては何もつけずそのままお召し上がりください。

    Price : 250 円
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    北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 1kg

    北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 1kg   北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 1kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5% 灰分0.67±0.05% 北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。

    Price : 530 円
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    リスドォル(日清製粉) / 250g

    リスドォル(日清製粉) / 250g   リスドォル(日清製粉) / 250g
    25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5% 灰分0.45±0.03% 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。

    Price : 200 円
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    マルチシリアル / 200g

    マルチシリアル / 200g   マルチシリアル / 200g
    麦芽粉やオーツ麦、ヒマワリの種などをミックスしました。小麦の一部を置き換えて色の濃い雑穀ブレッドが作れます。バランスの良い雑穀の配合で食べやすく雑穀の香ばしさをお楽しみいただけます。食パン、ハード系パンや焼き菓子などに。

    Price : 385 円
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    玄米粉 / 200g

    玄米粉 / 200g   玄米粉 / 200g
    玄米を煎って挽いたものです。パンやケーキなどにご使用いただけます。

    Price : 320 円
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    ライ麦粉(鳥越製粉) / 500g

    ライ麦粉(鳥越製粉) / 500g   ライ麦粉(鳥越製粉) / 500g
    [ナチュラル] あらゆるタイプのライ麦パンに使用できます。 あらゆるパンに使える細挽きのライ麦粉です。ドイツとカナダが主体のライ麦を丁寧に細挽きにしました。小麦粉との混ざりも良くホームベーカリーでも安定してご使用いただけます。 10~30%を粉の代わりにお使いください。ライ麦粉は小麦粉と違ってグルテンが入ってないのでいっぱい入れるとパンが膨らまなくなる可能性があります。 ホームベーカリーで本格ライ麦パン。サワー種を加えるとホームベーカリーでも本格的な酸味のライ麦パンをお手軽に作ることができます。 湿気が苦手です!長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。

    Price : 340 円
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    とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 / 1kg

    とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 / 1kg   とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 / 1kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5% 灰分0.45±0.05% 富澤商店オリジナル北海道産ホームベーカリー専用強力粉。「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。食パン等におすすめです。

    Price : 540 円
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    カメリヤ(日清製粉) / 1kg

    カメリヤ(日清製粉) / 1kg   カメリヤ(日清製粉) / 1kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白11.8±0.5% 灰分0.37±0.03% 日本を代表する強力粉で安定した生地が得られます。食パンからテーブルパン他、幅広く使えます。 色と風味のバランスがとれた、代表的な高級パン用粉。リッチな食パンに、また菓子パン、テーブルロール、パイ等に。

    Price : 480 円
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    コーングリッツ / 500g

    コーングリッツ / 500g   コーングリッツ / 500g
    とうもろこしの胚乳のみを挽き割りにしました。コーンブレッドやイングリッシュマフィン等に。

    Price : 285 円
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    スーパーカメリヤ(日清製粉) / 1kg

    スーパーカメリヤ(日清製粉) / 1kg   スーパーカメリヤ(日清製粉) / 1kg
    25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5% 灰分0.33±0.03% 灰分が少ないため、色が白くやわらかいパンをつくる際にぴったりです。

    Price : 500 円
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    製パン用米粉 / 1kg

    製パン用米粉 / 1kg   製パン用米粉 / 1kg
    米粉特有の食感、ほのかで自然な甘みをお楽しみいただけます。他に「米粉パン用小麦たんぱく」が必要です。

    Price : 620 円
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