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カテゴリ ： フード・ドリンク > 粉類 7
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![]() はるゆたか100％ 25kg / 25kg
![]() コーンスターチ / 25kg
![]() 特宝笠（増田製粉） / 25kg
![]() お好み焼き（たこ焼き兼用）粉 / 500g
![]() お好み焼き（たこ焼き兼用）粉 / 10kg
![]() 菓子用全粒粉 / 25kg
![]() グラハム粉（日清製粉） / 25kg
![]() 白椿（日清製粉） / 25kg
![]() フラワー（日清製粉） / 25kg
![]() バイオレット（日清製粉） / 25kg
![]() メルベイユ（日本製粉） / 25kg
![]() ライ麦粉（鳥越製粉） / 20kg
![]() 薄力１等粉（有機栽培小麦使用） / 25kg
![]() シードミックス / 5kg
![]() コーンフラワー / 25kg
![]() パウダーライスＤ（製菓用米粉） / 20kg
![]() ライ麦全粒粉 中挽（鳥越製粉） / 10kg
![]() セーグル タイプ130 / 10kg
はるゆたか100％ 25kg / 25kg
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はるゆたか100％ 25kg / 25kg
*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％ 灰分0.43±0.03％ 北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。
Price ： 14,400 円
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コーンスターチ / 25kg |
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コーンスターチ / 25kg
*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 とうもろこしからとれる澱粉です。お料理やお菓子に幅広くお使い下さい。
Price ： 8,000 円
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特宝笠（増田製粉） / 25kg |
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特宝笠（増田製粉） / 25kg
*この商品は業務用です。 25kg：クラフト紙袋入 蛋白7.6±0.5％ 灰分0.35±0.02％ しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。カステラやスポンジケーキ等に。
Price ： 9,100 円
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お好み焼き（たこ焼き兼用）粉 / 500g
お好み焼き（たこ焼き兼用）粉 / 10kg
菓子用全粒粉 / 25kg |
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菓子用全粒粉 / 25kg
*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.5±1.0％ 灰分1.5±0.2％ 薄力小麦をまるごと挽いた全粒粉です。独特な香りとほのかな酸味、コクがお楽しみいただけます。
Price ： 8,800 円
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グラハム粉（日清製粉） / 25kg |
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グラハム粉（日清製粉） / 25kg
*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±1.0％ 灰分1.5±0.3％ グラハム粉は小麦を丸ごと挽いた粉です。 小麦丸ごと味わえます!小麦の皮から実まで丸ごと挽いた物がグラハム粉です。全粒粉よりも食感が残るので独特の食感のあるパンに仕上がります。 まずは小麦粉の10%を置き換えて。グラハム粉は荒挽きなのでタンパク量が少ない小麦だと膨らみづらくなる事もあります。まずは10%からお試しください。少量でも食感、風味が大きく変わります。 小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合はジッパー付の袋に空気をぬいて密閉し床下など涼しいところで保存してください。梅雨時期や夏場の湿度が高い季節はなるべく小分けし冷蔵庫の野菜室で保存してください。
Price ： 7,500 円
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白椿（日清製粉） / 25kg |
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白椿（日清製粉） / 25kg
*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 蛋白9.0％±0.5％ 灰分0.34％ 冴えた淡黄味のある色調と滑らかで粘弾性に優れた代表的な手打ちうどん用粉。
Price ： 9,400 円
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フラワー（日清製粉） / 25kg |
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フラワー（日清製粉） / 25kg
*この商品は業務用です。 粗蛋白8.3±0.5％ 灰分0.37±0.03％ クッキーやビスケット、ケーキ、まんじゅう等オールマイティに使えます。
Price ： 8,100 円
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バイオレット（日清製粉） / 25kg
メルベイユ（日本製粉） / 25kg |
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メルベイユ（日本製粉） / 25kg
*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.0±1.0％ 灰分0.6±0.1％ 厳選したフランス産小麦を100％使用し、豊かな味わいと香りを最大限引出しました。ハードブレッドや、焼き菓子等に幅広くお使いいただけます。
Price ： 9,500 円
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ライ麦粉（鳥越製粉） / 20kg |
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ライ麦粉（鳥越製粉） / 20kg
*この商品は業務用です。 [ナチュラル] あらゆるタイプのライ麦パンに使用できます。 あらゆるパンに使える細挽きのライ麦粉です。ドイツとカナダが主体のライ麦を丁寧に細挽きにしました。小麦粉との混ざりも良くホームベーカリーでも安定してご使用いただけます。 10～30%を粉の代わりにお使いください。ライ麦粉は小麦粉と違ってグルテンが入ってないのでいっぱい入れるとパンが膨らまなくなる可能性があります。 ホームベーカリーで本格ライ麦パン。サワー種を加えるとホームベーカリーでも本格的な酸味のライ麦パンをお手軽に作ることができます。 湿気が苦手です!長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
Price ： 7,200 円
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薄力１等粉（有機栽培小麦使用） / 25kg |
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薄力１等粉（有機栽培小麦使用） / 25kg
*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 蛋白7.0±1.0％ 灰分0.40±0.05％ 粒子が細かいので軽い仕上がりが楽しめます。天ぷらの衣に使うとサクッと揚がります。ケーキ、お菓子、お料理に。
Price ： 16,500 円
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シードミックス / 5kg |
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シードミックス / 5kg
*この商品は業務用です。 4種（オーツ麦フレーク、ヒマワリの種、ゴマ、亜麻仁）をブレンド。パンやお菓子のトッピングに。サクサクした食感をお楽しみいただけます。
Price ： 5,950 円
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コーンフラワー / 25kg
パウダーライスＤ（製菓用米粉） / 20kg
ライ麦全粒粉 中挽（鳥越製粉） / 10kg |
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ライ麦全粒粉 中挽（鳥越製粉） / 10kg
*この商品は業務用です。 [ヘルゴラント] ライ麦を丸ごと挽きました。ライ麦パン特有のどっしりした食感が楽しめます。 ライ麦の本場!ライ麦本来の香りが楽しめるドイツ・カナダ産主体のライ麦を丁寧に中挽きにしました。パンにつぶつぶとした見た目、食感を出したい時におすすめ。 10～30%を粉の代わりにお使いください。ライ麦粉は小麦粉と違ってグルテンが入ってないのでいっぱい入れるとパンが膨らまなくなる可能性があります。 ナッツやドライフルーツをたっぷり入れて!ライ麦とナッツやドライフルーツの相性は抜群!ライ麦の少し酸味のあるパンは食べごたえもあって軽食にもおすすめ。 ■おすすめの食材はこちら! ・くるみロースト ・干いちじく(トルコ産)小粒 ・ドライクランベリー ・よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
Price ： 4,200 円
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セーグル タイプ130 / 10kg |
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セーグル タイプ130 / 10kg
*この商品は業務用です。 10kg：クラフト紙袋入 蛋白11.0％ 灰分1.3％ 酸味が少ないライ麦パンに仕上がります。 酸味が少なく食べやすいパンに!本格的でずっしりとしたライ麦パンに使用すると、噛むほどに広がる麦のおいしさを味わっていただけます。チーズやドライフルーツ、ナッツ類などを入れてもおいしく頂けます! たっぷりのドライフルーツで、とびきりのクリスマススイーツ! フランスのアルザス地方に古くから伝わるクリスマス菓子、『ベラヴェッカ』。たっぷりのドライフルーツとナッツ、スパイスの香りがたまりません! ■ベラヴェッカのレシピ ・ベラヴェッカ 小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
Price ： 7,600 円
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